Snickerskake…

 (jeg ar ikke laget denne kaken til Hilde, men fant den på nettet, vil prøve den før konfirmasjonen)

Den er kjempeenkel og god!

BUNN        ;(til langpanne)
6 eggehvitter
5 dl sukker
350 gram hakkede peanøtter
1 pk ritz kjeks
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

 pisk eggehvitene stive, ha i litt og litt av sukkeret
 Knus kjeksen grovt og hakk peanøttene (ikke for mye).


Bland dette inn i marengsen (det hvite). Bland inn vaniljesukker og bakepulver.

Hell røra i en langpanna (eller rund springform) og la det steke i 25 minutter på 180 grader.
.
Den skal være litt seig

Krem:
100 gr smør
200 gram kokesjokolade
smeltes sammen og avkjøles

6 eggeplommer
100 gr melis
Piskes godt,og blandes samme med den kalde sjokoladeblandingen.
La kremen stå kaldt i noen timer!

Smør kremen på kaka når den er er avkjølt (stiv nok til å smøres utover kaka).

Nam nam