Da var budapestkake og gullkake laget i dag, greit å få brukt opp eggeplommene, som var igjen etter budapestkaka, til gullkaken.   Smaker en annen dag...... Hva kan jeg pynte md mon tro? ser jo litt kjedelig ut nå. Melis kanskje?

Gullkake

Ingredienser Bilde 175 g smør 2 dl sukker 8 eggeplommer 2,5 dl kremfløte 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver

Slik gjør du

Rør smør og halvparten av sukkeret lyst og porøst. Visp eggedosis av eggeplommene og resten av sukkeret. Bland smørkrem og eggedosis forsiktig. Visp fløten, men ikke helt stiv. Bland den i, vekselsvis med mel og bakepulver. Smør og strø ei form (ca. 1,5 liter), ha røra i og stek kaka ved 175 grader nederst i ovnen 40-45 minutter (eller til den er gjennomstekt).

Kilde: ho Wenche