Lettvindt eplekake
3 - 4 epler
Litt kokende vann tilsett litt sukker
Røre:
3 egg
2,5 dl sukker
50 gr smeltet smør
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver Blandet i hvetemelet
Oppå kaken sukker iblandet kanel
Sett ovnen på 170 gr
Skrell eplene og del dem i båter som kokes 2 - 3 minutter
La eplene renne godt av
Bland alle ingredienser til røren
Stek i smurt strødd form 24 cm
Fordel eplene oppå og dryss på sukker/kanel
Stek kaken på nederste rille. 35 - 40 minutter
Dobbel porsjon = stor langpanne
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar